Si estas dispuesto/a a dejar las harinas tradicionales, este articulo es para vos!!.
Yo ya empece en este proceso de parendizaje para cuidarme. Y no se trata de bajar de peso, que sera un plus, sino de dejar atras la sensacion de pesadez e hinchazon que generan las harinas.
Pero eso no quiere decir que no podamos comer rico y saludable.
Te paso la receta de esta Pizza de pan nube:
Pan nube: (como yo lo hago, hay muchas recetas)
1 yema
1 cucharadita de polvo de hornear
1 clara batida a nieve.
Batimos la clara a nieve, aparte integramos la yema con el polvo de hornear y agregamos la clara.
Colocamos en un molde, puede ser un molde de silicona, o un molde forrado con papel manteca, o simplemente un molde untado con aceite.
Lo llevamos a horno por 10 minutos. Y listo.
Para hacer la pizza en un molde de 20 cm use:
3 huevos con una cucharada de polvo de hornear. Le agregue dos cucharadas de harina de coco.
A los 10 minutos le agregue la salsa y luego lo que quieras y tengas arriba.
Hoy es viernes, a disfrutar al menos de una rica y sana pizza.
